萍乡安源区市场监管局开展餐饮服务食品安全等级公示工作

为提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，保障消费者饮食安全，萍乡安源区市场监管局对辖区内餐饮服务单位进行动态等级和年度等级评定工作。

评定范围为餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等，评定项目包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等。动态等级分为ABC三个级别，A为绿色大笑脸（优秀），B为黄色微笑脸（良好），C为红色正脸（一般）。

此次量化分级只针对辖区内持有《食品经营许可证》的餐饮单位，另外，对于在检查过程中不合格的餐饮单位将不予评定动态等级，不张贴餐饮服务食品安全等级公示牌。

采取量化分级管理以后，一方面可让消费者了解餐馆的食品安全状况，另一方面在就餐时发现食品安全问题，可随时拨打公示牌上的电话进行举报。(冯亚坤/图文）